2013年11月30日星期六

紫草牛奶皂



成分:
椰子油               20%
棕榈油               25%
紫草橄榄油       20% 
米糠油               15%
芥花油               15%
甜杏仁油             5%
牛奶冰块为NaOH的2.5 ~ 3倍

** 欢迎到娃娃生活馆的专页选购材料哦~



这次,娃娃妈咪选择了这款冷冻牛奶


结成冰块的牛奶

 
皂皂入模了~




皂皂脱模了~ 有美吗?\^o^/


做法:

1。量好所有的油脂的分量。

2。将所需的牛奶冰块放到不锈钢锅里,把NaOH一点一点逐步加入牛奶冰块中。提醒:一定要一点一点逐步加入,不然牛奶里面的蛋白质会烧焦而变成橙色。

3。当NaOH和牛奶冰块充分溶解均匀后,慢慢地倒入油脂的钢锅内。开始搅拌,要有耐心哦~ 

4。当Trace的时刻到来了,嘿嘿,皂皂可以入模咯~

5。乳皂不需要保温,只需要以保鲜膜覆盖以保持温度就好。

6。大约2 ~ 3天后,就可以脱模切皂了。

7。需要放在通风阴凉处晾上8 ~ 10个星期以等待皂皂成熟。^^



紫草的功效

凉血,活血,解毒透疹。用于血热毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、疮疡、湿疹、水火烫伤。清热凉血,用于麻疹,热病癍疹,湿疹,尿血,血淋,血痢,疮疡,丹毒,烧伤,热结便秘。


美容功效

紫草具有显著的祛痘和消炎的效果,有很大的美容价值,被荀草园的永乐坊、美体小铺、瑞士magic care魔法护理等众多化妆品品牌列为化妆品功能性成分之一紫草的美容机理:紫草主要功能为凉血,活血化瘀,解毒透疹,因此能加速痘印和疤痕的新陈代谢,加上其良好的杀菌消炎作用。 



资料来自 http://jingyan.baidu.com/article/c275f6bae08d02e33d7567fd.html

2013年11月24日星期日

南瓜咖椰 Pumpkin Kaya

前几天,逛超市的时候,看见南瓜好新鲜哦。。。手痒了,买了材料,就回家马上动手煮南瓜咖椰~~~


大约 500g 南瓜,去籽去皮,切小块

班兰叶,洗净打结

椰浆

材料:
南瓜 500g (去籽去皮,切小块)
班兰叶 2 - 3 张(洗净打结)
椰浆 200g (可以自行加减)
白糖 120g (可以自行加减)

做法:
1。把切成小块的南瓜蒸熟,大约20 - 30 分钟。

2。把蒸熟的南瓜块趁热压烂。
如果想要比较滑的口感,那么娃娃妈咪建议可以放进搅拌机里搅拌一下。
娃娃妈咪这样的做法,可以尝到南瓜的纤维。

3。混合所有的材料,以慢火煮至浓稠。
记得,不能用大火,一定要不停地搅拌,不然底部会结块烧焦。

4。Taa Daaa。。。香滑的南瓜咖椰上桌咯。。。


** 娃娃妈咪的温馨提醒
如果不喜欢椰浆,可以用淡奶代替椰浆哟。




2013年11月20日星期三

酸酸辣辣的Tom Yum

天气开始转凉了,在冷冷天气里来一碗热呼呼的Tom Yum,酸酸辣辣的,哇~~~~~ 一大享受啊~~~

娃娃妈咪每次就是很贪心,把一堆自己都爱吃的食材统统都放进锅里,结果次次都是准备了一大锅,哈哈哈哈哈。。。没法子,娃娃妈咪嘴馋嘛。。。

 
(2 - 3人份)
材料:
蓝姜      一小块
酸甘叶 3 - 4张
香茅     2根,拍扁根部
大葱     一颗,切块
小辣椒  
Tom Yum 酱
清水

鸡腿     2支(切块)
虾         随意(去肠)
Sotong  随意(去外皮)
鱼丸

菜花           随意
幼玉蜀黍   随意
番茄           一颗
红萝卜       一条
大白菜      4 - 5 张
蚝菇          随意

这个正宗泰国牌子的Tom Yum酱是娃娃妈咪的最爱,每煮一回就会直接下完整小罐。
** 罐子是空的,因为是从垃圾桶里捡回来拍照的,哈哈哈。。。

做法:
1。把清水煮开。把香茅、蓝姜、小辣椒、大葱块、酸甘叶加入清水内,滚一滚。再加入Tom Yum酱。
2。加入鸡肉块。
3。加入红萝卜,顺序加入菜花、幼玉蜀黍、番茄、大白菜、蚝菇。
4。最后,才加入虾、Sotong和鱼丸,不然肉会变得老老的,咬不下啊。。。
5。娃娃妈咪也会加入一点点的白糖当调味料。
6。挤入一点酸甘汁,开饭咯~




2013年11月11日星期一

喜悦之帖

今天放工回到家,一如往常地望一望信箱里有没有邮差叔叔送来的信。

意外地,发现了一封没有门牌号,没有署名的一封信,非常简洁,没有多余的修饰。
当一打开往里面瞧一瞧的时候,心中顿然感到一丝丝的温馨。它,让娃娃妈咪发自内心的微笑了。

是一张喜悦之帖。一张邀请帖。

把帖子打开。发现,原来它发自一位素未谋面的邻居(应该吧,虽然天天上下班都会经过那间即将举办喜筵的家)。同巷子的家家户户都受到了邀请。

这主人家能不计种族、宗教,挨家挨户派发喜帖,确实让人们能感受到他们的喜悦,也感受到主人家的诚意。这是娃娃妈咪第一次收到(熟悉的?)陌生人的喜帖。

这张卡片没有奢华的设计,不过简单的一条丝带,就带出了一种简单美。
从中启发,原来简简单单的丝带,能带出与众不同的味道。娃娃妈咪又学到了。你呢?
**P/S: 虽然这不是娃娃妈咪的作品,但是就是想要和大家分享丝带的简单美。^_^

祝福这一对新人,相依相偎,白头偕老。


** 后记:忽然间,娃娃妈咪觉得,人间有爱,不分肤色,不分种族,大家都可以是朋友。是的,原本就应该是这样的,邻居之间也应该和睦相处。但是,不知何时,在城市里,人与人之间就有了那一层的隔膜,不同种族的课题,更不必多说,是一种悲哀。这是我们共同所需要修的学分。

2013年11月8日星期五

简单艾草皂皂

这是娃娃妈咪的第一次选择液体状的碱50%。
选了一个简单的配方。

开工之前,先来个大合照。^o^ 

油脂成分:
椰子油 15%
棕榈油 25%
蓖麻油20%
橄榄油 30%
荷荷芭油10%

另外,娃娃妈咪也加了10克的艾草粉。

*艾草:本草纲目记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经。
艾草以有保温、净化、造血、安定神经及温灸的功效闻名于世,相传可以消灾、辟邪、祈福。艾草也有抗菌的作用,很适合儿儿的皮肤,希望儿儿的皮肤凭这个小玩意有所改善。

过程非常简单,娃娃妈咪把所有的油脂倒入不锈钢锅后,就慢慢地把碱加入由之内。一边倒入,一边搅拌。原本想把所有的过程一一地拍下来,但是基于有蓖麻油的成分,很快就Trace了。然后就手忙脚乱地快快把皂液倒入模型,差点来不及,感觉很快就要结成块了。

最后,把入模的皂液放在保温箱内。娃娃妈咪让皂皂们在箱子里躺了两天,才让它们脱模。


脱模后的皂皂们~ 
看到成型的皂皂们,心里很是欣喜。

※ 后记:慢慢地等待了漫长一个月的晾皂期,娃娃妈咪终于开始使用咯~
感觉上,还不错。娃娃妈咪偶尔也把它当成洗脸霜。
不过,可能娃娃妈咪所使用的艾草粉磨得不够细幼,所以擦在身上,略嫌粗糙了一些。
下次,计划使用艾草浸泡油吧!

手工皂各类油脂皂化值速查表

 
以下是各种植物性油脂的皂化价与INS值。其中NaOH是制作冷制皂时使用的,KOH是制作液体皂时使用的,而INS值指示皂皂硬度的,值越低表明皂越软。
** 温馨小提醒:INS值在120160之间是比较恰当的 N
计算公式:
[
单种油品:油脂的重量×皂化价=所需NaOHKOH的质量
                   
油脂的比例×INS值=手工皂的INS
多种油品A油质量×A的皂化价+B油质量×B的皂化价+...=总供需要的NaOHKOH的质量1 @/ c$ T a& H" F
                    A
油比例×AINS值+B油比例×BINS值+...=手工皂INS+ Z3 p L+ M. t1 N- ^
, E) | r& n1 [" @# \) |3 c

" O; C
油脂種類
英文名
氫氧化鈉/NaOH
氫氧化鉀/KOH
INS
椰子油
Coconut
0.1900
0.2660
258
油菜花籽
Rapeseed
0.1240
0.1736
56
米糠油
RiceBran
0.1280
0.1792
70
玫瑰籽油
Rose HipSeed
0.1378
0.1930
8 g* h. j9 S3 Q
紅花油
Safflower
0.1360
0.1904
47
苧麻油' D. l. l r4 l$ ~4 i( I+ O3 B8 Y
Ramic
0.1240
0.1736
56
油菜花
Rape
0.1240
0.1736
56
芝麻油
SesameSeed
0.1330
0.1862
81
乳油木果脂
SheaButter
0.1280
0.1792+ |) O( |& i$ P: f; O ^/ {% a o
116
白油
Shortening(veg.)
0.1360
0.1904
115
葵花籽油
SunflowerSeed
0.1340
0.1876
63
核桃
Walnut
0.1353
0.1894
45
小麥胚芽
Wheatgerm
0.1310
0.1834
58
玉米油
Corn2 S1 O# q! r- c% _ m' c' A
0.1360
0.1904
69
南瓜籽
Pumpkinseed
0.1331
0.1863
67
開心果
PistachioNut
0.1328
0.1863
92
花生
Peanut
0.1360
0.1904
99
水蜜桃核仁油
PeachKernel
0.1370
0.1920
96
芒果脂
MangoButter
0.1371
0.1920
146
芥子油
Mustard
0.1241
0.1737
56
橄榄油
OliveOil
0.1340
0.1876
109
棕榈油
Palm
0.1410
0.1974
145
棕榈脂
PalmButter
0.1560
0.2184
183
棕榈核油
PalmKernel
0.1560
0.2184
227
棉籽油
Cottonseed
0.1386
0.1940
89
芒果油
Mango
0.1280
0.1792
120
澳洲胡桃油
Macadamia
0.1390
0.1946
119
亞麻仁油
Linseed
0.1357
0.1899
-6
夏威夷核果
KukuiNut
0.1350
0.1890
24
榛果油
Hazelnut
0.1356
0.1898
94
荷荷芭
Jojoba
0.0690
0.0966
11
大麻籽油
HempSeed
0.1345
0.1883
39
葡萄籽油
Grapeseed
0.1265
0.17719 m \) K' f5 X; v5 v
66
亞麻籽
Flaxseed
0.1357
0.1899
-6
月見草油
EveningPrimrose
0.1357
0.1900
30
甜杏仁油
Almond,Sweet
0.1360
0.1904
97
山茶花
Camellia
0.1362
0.1910
108
杏桃仁油
ApricotKernel
0.1350
0.1890
91
酪梨油
Avocado
0.1339
0.1875

9
巴西核果
Babassu, brazilnut
0.1750
0.2450; O' O# p- ~" p+ w! e
230
蜂蜡、蜜蜡
Beeswax
0.0690
0.0966
84
琉璃苣
Borage
0.1357
0.1900
50
芥花油
CanolaI(org)
0.1324
0.1856
56
蓖麻油
Castor
0.1286
0.1800
95
大豆油
ChineseBean }* i! `" z/ R% H/ ?3 y% v
0.1350
0.1890
61
可可脂
CocoaButter
0.1370
0.1918
157