红茶牛油小蛋糕

夏日炎炎，炎炎夏日。
悠闲的下午，来个英式下午茶点吧~
红茶牛油小蛋糕，再配上一杯香香的红茶，想象自己是贵妇人，哈哈哈哈哈~~~~~

小助手正在呼呼 Oi Oi。
这是一个手拌式的小蛋糕。以下的分量，娃娃妈咪只做了7个小蛋糕，模型宽6.5cm，高1.8cm。如果想要多做一些的话，请自行计算分量哦。

不油不腻。。。

红茶牛油小蛋糕

材料：
红茶包          1个（娃娃妈咪用Lipton）     
热水              50g

A级鸡蛋       1个
自发面粉      50g
牛油              50g
幼糖              50g


做法：

1。把茶袋放入热水内浸泡约两分钟，待凉。

2。隔水溶化牛油。

3。牛油和幼糖一起搅拌均匀。

4。鸡蛋在另一个小碗里先略搅拌，然后再倒入混合物内搅拌均匀。

5。把茶包撕破，把茶渣都放入混合物内搅拌均匀。

6。放入1小匙的红茶。

**温馨提醒：如果过后觉得混合物过于浓稠，可以多加1小匙。

7。加入自发粉搅拌均匀。倒入模型，即可送入烤炉。

**温馨提醒：这时可以开始预热烤炉，220度。

8。烘大约8 - 10分钟，小蛋糕高高发起来，表层微微金黄色即可。