酸辣螃蟹

螃蟹螃蟹，偶爱老虎油~~~

一家大小，心血来潮，上车出发找螃蟹呗~

一路上，小帅虎不舒服，静静地坐着望窗外。小娃娃一如往常，噼哩啪啦说个不停。两个很鲜明的对比。

穿大街，过小巷。慢慢地，驶入了马来甘榜的羊肠小径。

一群群的牛只，让小帅虎忽然有些精神啦~

小娃娃却说得累了，睡着了，呵呵呵~~~

哇哇哇，有口福啦~

两公斤的螃蟹，乖乖上车呗~

材料：

螃蟹          2公斤

小葱头碎   10颗 （也可以用1-2颗大葱头代替）

豆酱           2-3大匙

辣椒酱       5大匙

番茄酱       5大匙

清水           1小碗

白糖           1大匙

鸡蛋           3个

1。先处理螃蟹。小碗内装的是螃蟹膏。

**温馨提醒：如果连同螃蟹壳一起下锅的话，螃蟹膏就不必特地挑起来了。娃娃妈咪这么做，只因为煮菜锅不够大啦~

2。烧热油，爆香小葱头碎。

3。加入豆酱。拌均。

4。倒入螃蟹块，翻炒至螃蟹壳微微变成橘红色。

5。加入番茄酱、辣椒酱。翻炒均匀，加入少许的清水，白糖。

**温馨提醒：番茄酱和辣椒酱可以以个人喜好加加减减。

辣椒酱。番茄酱。

6。倒入螃蟹膏。加入稍微打过鸡蛋，弄成蛋花。收汁，即可上盘。

7。香喷喷。食指大动，开饭咯~