老妈子私房菜：芒果Kerabu & 腌芒果

芒果的季节。咱家门前的芒果树应该也开满花，果实累累么？记得回去看看吧。
邻家的芒果树长了满树的果子。老伯伯不在了。这下子突然怀念老伯伯在树下扫干叶、整理家门前那块小空地的情景。景物尤在，人事已非。

邻家的儿子说，与其让果子掉满地，烂坏了，倒不如让左邻右舍一同分享。老妈子拿起家伙，抱了一大袋的芒果回来。哈，又是酸酸甜甜的季节。

老妈子芒果私房菜（一）：芒果 Kerabu

材料：

芒果        多少颗，随你喜欢（老妈子说的）

红辣椒    适量

虾米        适量

白糖        适量

花生碎    适量（随意）

做法：

1。把芒果去皮，刨丝。

2。辣椒，虾米一起搅拌成碎。

3。芒果丝，辣椒，虾米，搅拌均匀。撒上白糖，再搅拌。

      ** 温馨提醒：如果芒果较酸，可以用多一点白糖。

4。撒上花生碎，更香。如果没有，也不要紧啦。

      **温馨提醒：冷藏后，更好吃哦。

娃娃妈咪很喜欢配上脆脆的鱼饼一起送进嘴里。

噢，想象那个画面，口水狂飙了！

呵呵呵。。。失态了。

老妈子芒果私房菜（二）：腌芒果

材料：

生芒果     

盐

白糖

做法：

1。把芒果去皮，依个人喜好的大小切成块。

2。洗净，沥干。用盐替芒果块按摩，搁置一夜。

3。洗净，沥干。芒果块一层，再铺上白糖，一层层铺盖好。确保最上一层是白糖。盖紧，送入冰箱冷藏，一个星期后即可品尝咯~

**温馨提醒：如果要另一种风味，也可以加入酸梅。也可以加入少许的小辣椒。噢~ 口水狂飙狂飙~~~

脆脆的口感。酸酸甜甜。口水流流。