食用酵素制作方法

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食用酵素製作方法

材料：

蜂蜜：1 kg
水果 (切小片)：3 kg
水：10公升（開水）
※ 1公升(水)：0.3公斤(蔬果)：0.1公斤(蜂蜜)
1(水)：3(蔬果) ：3(蜂蜜)

製作方法：
1.首先把水和蜂蜜倒入容器攪拌後再放水果。

2.要留1/3的空間給它發酵。

3.要發酵至少三個月。

4.發酵的第一個月要每天打開蓋子，讓氣體流出。( 一定要,我就有爆過,擦地擦昏了)

5.能發酵越久越好，不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細。
會更容易讓身體吸收和能量會更強。

6.取出的酵素不要放進冰箱。

7.取出酵素時要細心，可用吸管取出，不可大力搖動導至混濁

8.也可殘渣加入黃糖，過一段時間再把它倒入馬桶，可淨化排水系統。

9.正在發酵的酵素可放在任何室內空間，但不要放在冷氣房內及曝曬在陽光下。

10.為何要發酵三個月?
因為第一個月發酵為酒，第二個月發酵是醋，第三個月發酵才是酵素。

製做酵素的容器，罐子可用塑膠容器，而且口要小。
用塑膠容器的好處是不易爆炸而且能保持香氣及原味。

酵素飲用法：
1.每天在飯前喝10cc酵素加入200cc的水喝。

2.在緊急情況時，如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素，
能喝多少就多少以讓細胞復原。

3.如果是身體很虛弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入
200cc的水給病人喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。

4.小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。

5.每天喝酵素會有反效果嗎？它不會有任何反效果，反而會更健康，
年輕、漂亮、長壽。

6.每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，
它可取代味精，同時酵素可以分解色素，農藥及人工調味等化學。

7.每次喝果菜汁和鹹性水時可加入一茶匙的酵素。