曼煎糕

自家弄的曼煎糕就是皮薄料满满，呵呵呵呵呵呵....

这食谱不单单只用面粉，还加了粘米粉和粟粉，所以口感会更Q弹，不会有很重的面粉味。

可以另行添加些许的Vanila香精以增添香味。娃娃妈咪不喜欢这个，所以省略不放。

娃娃妈咪的做法：【Eng Sub】曼煎糕 Apam (Malaysian Pancake)
https://youtu.be/3aeXUNxLkSc

好料介绍：Bestari炸鸡粉

娃娃妈咪大推Bestari牌子的炸鸡粉，因为不需要再添加任何其它的调味料，鸡肉也不需要沾上蛋液。

娃娃妈咪的做法超简单的，鸡肉切块洗净，直接裹上这款炸鸡粉，休息2-3分钟，鸡肉块稍微回潮，就可下锅油炸了。

味道很好，一点也不输KFC噢！

马克杯蒸饭

一个人独自在外漂泊时，偶尔会想亲自下厨做饭，但是往往一人份的米饭最难搞。蒸饭是最好的选择。

这不是什么了不起的食谱，纯粹做个记录，以避免娃娃长大出外独立生活时不会煮饭😂😂😂

步骤很简单，就一般的洗米程序，然后用食指戳到最底部，用拇指记录米的高度，接着把食指轻轻放到米的表层，水量就以刚刚测量的高度为准。

然后倒入马克杯，再放入饭锅内。另外在锅内倒入一大碗的清水，盖锅，按下煮饭键即可。放在火炉上蒸也是可以的，只是要记得看火哦！

看不懂娃娃妈咪在哈啦什么？

那就去看看影片呗～
按这里>> 马克杯蒸饭https://youtu.be/jWJ4JxK8mc8

茶香东坡肉

非常下饭的一道菜，也是过年过节的好食谱。口感软绵，味道浓郁的东坡肉搭配上红茶，不油也不腻，也很适合老人家。

食谱取至新新饮食双月刊第76期

做法：【Eng Sub】茶香东坡肉 Red Tea Braised Meat
https://youtu.be/DGfqbJmcEh0

材料：
花肉 800g
黑酱油 1小匙

姜 5片
生抽 3大匙
盐 1小匙
糖 1大匙
蒜头 5瓣
红茶包 2个
水 500ml

粟粉水 1大匙

电饭锅水煮蛋

当娃娃妈咪忙着做家务当儿，想要分身到厨房弄水煮鸡蛋却没时间一直在火炉旁看火时，娃娃妈咪就会用这招 — 电饭锅水煮蛋！😜

剥了壳的鸡蛋，滑嫩嫩的，完全不爆蛋！重点是不用顾火！不用顾火！

只需要在锅内铺上两三张厨房纸巾，然后加点水弄湿纸巾，放入鸡蛋，盖锅，按下煮饭键，就可以继续去逍遥，啊喂～～不是啦，继续忙去，呵呵呵呵呵～

煮饭键跳起就完成咯～

就这样铺上几张厨房纸巾，然后弄湿就可以了。

照片里看起来干干的，确实没错，因为还没加水啊~~ 科科科科。。。

完美！

南瓜杂果面包【电饭锅版】

娃娃妈咪家用Toshiba电饭锅。娃娃妈咪用信用卡积分兑换，只补贴了十个大洋o(^▽^)o

有一次，开关处的弹簧跳了出来，娃娃妈咪就大惊小怪喊说，“怎么这样啊？”

老妈子在一旁凉凉冒出一句，“十块钱的东西，你想怎样？”

哇哈哈哈哈哈……当下直接笑到差点嗝屁了！想想，好像是事实哦？

它的烘焙功能也是大推的。如果厨房的空间有限，却很喜欢烘焙，不妨考虑这款多功能电饭锅吧。

南瓜杂果面包：https://youtu.be/-JkyAKaSYHg