万圣节魔法扫帚

娃娃妈咪正准备生日小礼包，刚巧遇上了万圣节，所以准备了这个魔法扫帚。

不走恶心恐怖风，咱们走可爱简易风～

小孩都会喜欢的魔法扫帚

只用两种材料：鳕鱼香丝，任何长棍型的饼干

把8根鳕鱼香丝对半折，然后剪成段

把饼干棒放在中间，包入至少1/3部分，或直接半根

另外两根鳕鱼香丝对半折，不要剪开

另外用一根鳕鱼香丝穿过对半折的中间，然后开始围绕。

娃娃妈咪没办法示范围绕的过程，因为实在没有第三只手可以帮娃娃妈咪握手机拍照 😂😂

最后打个结就可以啦，不要太用力，因为鳕鱼香丝很脆弱的

密封包装以避免饼干不香脆

蝴蝶酥

简单美味的下午茶点。娃娃妈咪个人是觉得叠双层会是比较理想的，影片里面尝试了4层，娃娃妈咪是不太喜欢4层成品的大小。

另外，肉桂粉不要太厚，免得成品带有苦味，薄薄一层即可，带有淡淡的香气。稍微摊凉就赶紧收入不透风的罐子，酥皮容易受潮，一旦受潮就变得软软的，口感大大打折扣啊！

粗糖可以多放一些，小孩子会很喜欢的一款茶点。

娃娃妈咪的做法：
【Eng Sub】蝴蝶酥 Palmiers https://youtu.be/HT6u4tP4Vgg

苹果酥派

青苹果太多了？太酸了？
不要紧，用这个食谱消灭它吧！🤣🤣
白糖的分量可以根据苹果的甜度自行加减。
娃娃一口气能吃三个呢！

娃娃妈咪的做法：【Eng Sub】苹果酥派 Apple Pie
https://youtu.be/z78ROJ9w5lU

面包布丁【气炸锅版】

这是一个快速又美味的甜点。很容易征服小孩的胃口。

可以任意搭配自己喜欢的干果，例如：葡萄干、红蔓莓等，都是不错的选择。

家里没有气炸锅，送入烤炉也是一样的，烘烤时间自行拿捏。

食谱+视频教学：【Eng Sub】面包布丁【气炸锅版】 Bread Pudding with Airfryer

龟苓膏

天气开始转热了。龟苓膏称得上消暑圣品之一啊~ 嘿嘿~

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热祛湿，润肠通便，保健养颜等功效。

龟苓膏粉在一般药材店都能买得到。

最重要的秘诀就是，5小包用1公升的水，以此类推，这样的成品就不会太硬也不会太软。

娃娃妈咪的做法：https://youtu.be/MUtTOAVTVZ4

老式鸡蛋煎面包

这简单的食谱，充满童年的回忆，满满都是妈妈的味道。❤️
早餐或是下午茶皆宜，生活中的幸福就是如此的简单。

主要材料只需面包，鸡蛋，糖，牛油。

教学链接：https://youtu.be/UChzroErQZI

木糠双色布丁

这是娃娃妈咪简易版的木糠双色布丁~
原本的食谱里面需要用到Nestle Cream，但是这个材料不是每间超市都有卖，而且小小一罐的价钱也不便宜，所以娃娃妈咪用淡奶加上奶精来代替，呵呵呵。。。娃娃妈咪果然是省钱一族~ C9本色发挥到淋漓尽致，哈哈哈~~~

娃娃妈咪所用的材料：

淡奶   150g
奶精   200g

Oreo 饼干    137g
Jacob's Weetameal饼干 8片  **或者可以用苏打饼干
3合1 Milo   一包

做法 ：
1. Oreo饼干去掉中间的夹心层。
2. 把饼干分别放进纸袋，用擀木棍压碎，备用。
3. 淡奶慢慢加入奶精里，边倒边搅拌均匀。

4. 准备一杯温温的Milo。饼干只需要弄湿就可以了，不要弄到软软的哦。

5. 搯一汤匙cream放入模里，接着放入一片浸有Milo的饼干。再搯入一汤匙Cream，再放入oreo饼干碎。再搯入一汤匙cream，放入一半苏打饼碎及一半oreo饼干碎，就这样一层一层叠上去，完成。

6. 放进冰箱结冰处冷冻凝固即可！味道很好噢！娃娃妈咪大力推荐！！！

**提醒** 
@ 最底层放cream的第一层不要放oreo粉，第二次放cream才开始放oreo粉

@ 上面最后一层不要放饼干了

水蜜桃布丁

开趴地的第二道甜点～
娃娃妈咪买了一包快乐草的布丁粉原本还担心做出来的成品太少，不够分。
出乎预料的，一包快乐草的布丁粉居然可以弄成40份布丁！太意外了！
×× 一份布丁 = 大概 6cm x 5cm 的小盒子

材料：快乐草布丁粉，淡奶400g一罐，罐装水蜜桃，适量白糖，2.5公升清水

做法：先把白糖，清水煮开。接着加入淡奶煮滚，熄火。最后，加入布丁粉搅拌至均匀，就可以入模啦～

××提醒×× 娃娃妈咪把布丁的水分从原本的3公升减少至2.5公升，弄出来的布丁口感刚刚好，不会太水。

还好准备了多余的小盒子模型

把水蜜桃切成块状，以个人喜好放入每个小盒子内

搅拌均匀的布丁混合物入模啦～

我们是水蜜桃布丁兵团～

待冷后，放入冰箱冷藏，又是一道美味的甜点～

南瓜咖椰 Pumpkin Kaya

前几天，逛超市的时候，看见南瓜好新鲜哦。。。手痒了，买了材料，就回家马上动手煮南瓜咖椰~~~

大约 500g 南瓜，去籽去皮，切小块

班兰叶，洗净打结

椰浆

材料：

南瓜 500g （去籽去皮，切小块）

班兰叶 2 - 3 张（洗净打结）

椰浆 200g （可以自行加减）

白糖 120g （可以自行加减）

做法：

1。把切成小块的南瓜蒸熟，大约20 - 30 分钟。

2。把蒸熟的南瓜块趁热压烂。

如果想要比较滑的口感，那么娃娃妈咪建议可以放进搅拌机里搅拌一下。

娃娃妈咪这样的做法，可以尝到南瓜的纤维。

3。混合所有的材料，以慢火煮至浓稠。

记得，不能用大火，一定要不停地搅拌，不然底部会结块烧焦。

4。Taa Daaa。。。香滑的南瓜咖椰上桌咯。。。

** 娃娃妈咪的温馨提醒

如果不喜欢椰浆，可以用淡奶代替椰浆哟。

QQ Ribena 软糖

这几天，小娃娃生病了，吃药也吃到怕了。但是，乖巧的小娃娃每一次还是乖乖的含着眼泪把五颜六色的药给吞下肚子。为了奖励小娃娃，特地做了这个软糖给她。小娃娃和弟弟可喜欢了！

材料：

Ribena 250g

糖 150g (娃娃妈咪只用大概100g)

鱼胶粉 70g

水150g 

做法：

1。将鱼胶粉和水拌均匀备用。

2。把所有的材料下锅，用小火煮至糖和鱼胶粉溶解，离火。

3。倒入模型，放入冰箱冷藏即可。

** 如果觉得粘手，可以把2大匙的玉米粉放进干锅里，将玉米粉炒熟，然后把脱模的软糖沾上玉米粉即可。

** 娃娃妈咪尝试把软糖沾上糖粉，但是小娃娃们都不喜欢。所以娃娃妈咪觉得这样直接送进嘴里，也不错哦。。。
**这个的口感比较Q嫩，外面卖的比较硬。但是味道有像哦~

食谱来自网友

法式芒果千层蛋糕 (Mango Mille Crepe)

最近对于烘焙的热诚，日越剧增，可能是看到小娃娃还有家人品尝后，所表现出来的赞同，这就是无比的推动力，也是自我的肯定。: )

特别是自从认识了Baking Wonderland & Step Baking Land 的大家庭，个个都是高手，而且大师们无私的教导，让娃娃妈咪从中获益不浅。

这个法式芒果千层蛋糕 (Mango Mille Crepe)也是从当中学回来的。

味道真的很好。一向不爱甜点的老爸，一口气就吞掉了两大块，呵呵呵。。。。好有满足感！

法式芒果千层蛋糕 (Mango Mille Crepe)

饼皮材料
鸡蛋 2粒
砂糖 20g
牛奶 180ml
面粉 30g
高筋面粉 30g
牛油 10g（隔水煮溶)

芒果奶油内陷
动物性奶油 200ml
糖霜 20g
芒果茸 50g

芒果3粒（去皮切成薄片，用厨房纸吸干表面水分)

做法:
1. 把鸡蛋，砂糖混合，然后筛入面粉及高筋面粉拌均，再加入牛油溶液拌均。
2. 将牛奶慢慢加入拌均，然后过滤除去粉粒。
3. 在平底锅扫上少许牛油，以中小火加热倒入1羹面糊立即摇晃让面糊散开铺满锅面。
4. 当面糊底部变成金黄色，将薄饼翻转继续把另一面煎成金黄色即可盛起。共可煎10-12块。
5. 用电动搅拌器把动物性奶油加入糖霜打成硬身，加入芒果茸拌均。
6. 在一片饼皮涂上一层芒果奶油，加上适量芒果片，重复以上步骤至盖上所有饼皮，用保鲜纸包好，放进冰箱冷藏2个小时便可。

QQ嫩嫩的龟苓膏

嘿。。。。。被小娃娃气到。。。。没法形容！！！
（@#$^%*&^%$）
天气又热得半死！唉，算了，算了，跟一个小不点怄气，只有气死验无伤的份，还是省点力气弄龟苓膏来降降火。。。。呼。。。。

材料：
A
50g 龟苓膏粉
250ml 水

B
1000ml 水
180g 糖
2片 班兰叶 （不放也可以）

做法：
1。先把 B 材料煮沸，班兰叶打结丢进去。
2。把水倒进碗内，然后慢慢加入龟苓膏粉，一边倒一边搅拌，搅至粉完全溶化为止。
3。把班兰叶捞上来，转文火，慢慢倒入龟苓膏糊，一边倒一边搅拌。继续搅拌约10分钟。
4。熄火，过滤倒进模型内。冷却后，再放进冰箱内。
5。QQ 嫩嫩的龟苓膏就可以吃啦~

** 照片里面的作品，因为娃娃妈咪动作太粗鲁了，所以表面很多泡泡，就像月球表面一样。。。一大堆窟窿。。。