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2019年3月24日星期日
豆浆 / 豆奶
这个食谱并没有一定的份量,都是老妈子传承的功夫,所以只有大概的份量而已。
里面,娃娃妈咪用慢磨机,所以省略了前面过滤豆渣的程序。其实,用搅拌机(Blender)的做法也是一样的,只不过需要在容器内加入适量的水分才容易把黄豆给打碎,再另外过滤豆渣即可。也是一样搅拌两次,过滤两次。
也可以在豆浆中加入些许姜片。娃娃妈咪不喜欢,所以也省略了这个。嘿嘿~
娃娃妈咪的做法:
https://youtu.be/L3XR44oiz0A
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