酒香杂果蛋糕

材料：
浸泡酒的杂果 500g
面粉 300g
牛油 250g
糖 200g （不嗜甜的，可以自行减少）
A蛋 5个
肉桂粉 1茶匙
香草精 1/2茶匙

不一定要用朗姆酒，可以用白兰地(Brandy)，或者法国郎酒也行。浸泡至少一个星期才会入味。原食谱是用黄糖，刚巧娃娃妈咪用完了，所以用白糖代替。

烤炉的温度，只供参考，自家烤炉的脾气，自己最了解哦。上面可以盖上锡纸以避免表层烧焦。娃娃妈咪比较喜欢隔几天后才食用，酒味没那么呛。

娃娃妈咪的做法: 【Eng Sub】酒香杂果蛋糕 Rum Mixed Fruits Cake
https://youtu.be/LDz1TPzmg4k