基本牛油蛋糕

材料：

牛油 250g
幼糖 160g（喜甜，可以自行调整 ）
自发粉 250g（过筛）
鲜奶 40ml
蛋 5颗（娃娃妈咪用B蛋)

 
*注1:
这里，娃娃妈咪用了两个7.5 x 4.5寸的铝盒。如果要关上透明盖子送人，建议面糊分成三份，不然盖子盖不下。

 
*注2:
蔓越莓碎洒在表皮上，烤出来肯定会比较干硬。倒入模型前，可以直接加入面糊中稍微搅拌一下再烘烤，成果的口感能加分

娃娃妈咪的做法：https://youtu.be/kPoTDTvu5uI

##继续啰嗦##

建议使用 SCS，金桶或 Anchor牌子的牛油。其中，相比之下Anchor 的价钱会比较平价。

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