焦糖什果杯子蛋糕

噔噔噔噔~~~~
小美女厨神今天粉墨登场和娃娃妈咪一起玩面粉，呵呵呵呵呵。。。。。。
小娃娃可忙了。量水分、秤面粉、秤幼糖。小娃娃可开心了。
可是，娃娃妈咪觉得有点烦叻，因为小娃娃一大堆的十万个为什么，娃娃妈咪招架不住啊。。。

材料：
幼糖             300g （这个甜度刚好。嗜甜者，请自行增加分量）
清水             50g
牛油             200g
什果             150g
红萝卜         150g （中型的，一根）
自发面粉     320g
苏打粉         2小匙
鸡蛋             3个

1。红萝卜去皮，刨丝

2。将幼糖干炒至褐色。倒入水，搅拌均匀。
**温馨提醒：用小火干炒，不然很容易烧焦。倒水时，请小心，因为高温的焦糖遇上清水，会瞬间结块，可能会冒大烟，糖浆或许溅上来。

3。把牛油放入焦糖内，继续以小火溶解。不停搅拌。

4。倒入什果，煮至什果膨胀，葡萄干变得圆鼓鼓的。

5。加入红萝卜丝，搅拌均匀，熄火，待冷。

6。把所有的粉类过筛。

7。待焦糖混合物降了温，加入过筛的粉类里搅拌均匀。

8。在另一个小碗内，微微搅拌蛋液。
**注意小娃娃的小手，她坚持要入镜，哈哈哈哈哈。。。

9。待粉类搅拌均匀后，倒入蛋液。

10。小娃娃很阿莎立地自告奋勇搅拌均匀。
**事后，小娃娃一直喊手很酸。

11。将搅拌均匀的混合物倒入纸杯，大约八分满。放入蒸锅，中火蒸大约30分钟，即可。

** 后记：小娃娃非常开心。不停跑进跑出，嘴里一直追问好了吗？可以吃了吗？出炉后，小娃娃满屋跑，大力推荐她所烘焙的小蛋糕，呵呵呵。。。小瓜卖糕，自卖自夸。