外婆家对面，有个老婆婆很勤劳的天天在自家的庭院，蹲坐在一排长长的火炭烤炉前面，手脚利落的烘烤这款小蛋糕。那时候的娃娃妈咪大约只有七八岁左右，所以常常负责当跑腿到对面家买下午茶点。但是啊。。。娃娃妈咪常常手上拿着装了小蛋糕的袋子，站在那儿看着老婆婆如何制作小蛋糕，看着看着就发愣了，往往都是外婆来把娃娃妈咪的魂魄给唤回来，呵呵呵~~~
接着，长大了，外婆不在了，对面家的老婆婆也不在了，味道也不在了。
多年以后，偶然发现在回家的路上，有家路旁的马来档口售卖着让娃娃妈咪梦绕魂牵的味道，但却多了一份椰壳丝烤焦的味道，因为马来同胞习惯性用椰壳丝盖在小蛋糕的上面，也用椰壳丝为燃烧材料。
其实，这款烤小蛋糕一点都不难，很适合新手。
材料：
鸡蛋 4个
幼糖 150g
面粉 150g
发粉 一小匙
做法：
1. 鸡蛋加入幼糖拌打至松发。
2. 慢慢加入粉类搅拌均匀。
3. 烧热小蛋糕模型，抹上少许油。
*温馨提醒：模型很烫手，小心处理。
4. 倒入面糊，放入已预热的烤箱，180℃烤约12 - 15分钟至金黄色。
5. 用牙签挑出小蛋糕。待凉即可享用。
食谱取自：最想吃的街坊美食
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