香辣豆苗

豌豆苗有浓浓的青涩味道，很多人都不喜欢，包括娃娃妈咪在内，哈哈哈 😅
这个煮法，会让你对豌豆苗的味道改观哦!

试试吧!

香辣豆苗

材料:
豌豆苗 半盒(就是超市买回来标准的一盒，娃娃妈咪分两餐煮)
蒜头 1瓣 - 拍扁
姜 5片
虾米 2大匙 - 浸泡
辣椒干 5个(或者新鲜辣椒) - 去籽，浸泡
白糖 1大匙
盐
清水

*注: 虾米带咸，盐必须根据个人喜好自行增减。

做法:
1) 虾米和辣椒干洗净沥干，然后一起搅碎。
2) 2大匙油热锅，放入蒜头爆香，再加入姜片爆香。
3) 放入已搅碎的虾米辣椒干，炒一炒。
4) 放入豌豆苗，炒均匀。
5) 放入白糖和些许清水。试试味道，如果不够咸，才加适量的盐调味。
6) 煮至豆苗软了，即可上桌咯~